比如U字形的操作臺(tái)，想要實(shí)現(xiàn)雙人下廚的布局，一般是要把水槽區(qū)與灶臺(tái)區(qū)隔開(kāi)，把水槽與灶臺(tái)設(shè)置成L字形的布局，這樣兩個(gè)人就可以分開(kāi)站立、互不影響了。

但若水槽與灶臺(tái)與二字并列的布局，那么做飯與洗菜的人就要背靠背，轉(zhuǎn)身的時(shí)候就可能互相影響碰撞了。

在廚房做家務(wù)想要輕松得心應(yīng)手，那么廚房的動(dòng)線設(shè)計(jì)也要合理，最好就是能遵循“洗-切-炒-出鍋”一條線的布局，這樣做飯的時(shí)候就不用來(lái)回走動(dòng)，做飯流程合理，不至于手忙腳亂。

廚房里的廚具、調(diào)味瓶等物品，幾乎每次做飯都要用到的，這些東西要收納在順手的位置，能大幅減輕家務(wù)的負(fù)擔(dān)，而順手的收納，要做到兩點(diǎn)：一是就近原則，比如調(diào)味瓶放在灶臺(tái)區(qū)域附近，菜刀案板放在切菜區(qū)附近，這樣每次使用就是舉手之勞了。

二是取放順手，比如調(diào)味瓶的瓶瓶罐罐很多，最好可以用收納架把它們整齊擺放，每次取用與擺放都順手。

設(shè)計(jì)櫥柜的時(shí)候，要做好分類收納的規(guī)劃，畢竟廚房里的廚具、食材等東西算在一起，足足有好幾百件，如果沒(méi)分類收納好的話，在櫥柜里面翻找東西，也會(huì)花費(fèi)不少的時(shí)間。而把不同的東西分類收納一起，這會(huì)輕松很多！

廚房是一個(gè)油污較為嚴(yán)重的空間，尤其是在灶臺(tái)前的墻面，因此廚房的墻面磚要選光亮好打理的——（√）建議選擇光亮好打理的瓷磚，比如拋光磚，有油污就可以輕易擦拭；（×）千萬(wàn)別選擇表面凹凸不平的復(fù)古磚、紋理很多的面包磚，有油污難以打理，甚至?xí)B透進(jìn)去。

櫥柜的門(mén)板與墻磚一樣也要選光亮好打理的，比如UV高光板，臟了能容易擦干凈；切莫選用表面不平有仿樹(shù)紋的櫥柜門(mén)板，否則臟了根本就擦不掉。

油煙機(jī)的底部會(huì)有一個(gè)廢油槽，這里收集了油煙機(jī)流下來(lái)的廢油，每次清理油煙機(jī)的時(shí)候，這里面的廢油都是最令人頭痛的，因?yàn)樗莛ず?，為了每次清理油煙機(jī)更加方便，建議在油煙機(jī)的廢油槽里墊上專用墊紙，這樣廢油槽的清理就會(huì)容易很多。油煙機(jī)的上方，是一個(gè)容易積灰的地方，如果積灰再加上油煙，就會(huì)形成一個(gè)又黑又黏糊的死角，打理起來(lái)簡(jiǎn)直就要累死人！

櫥柜里面建議適當(dāng)裝1-2個(gè)開(kāi)放格，這樣一些常用的食材、物品就可以放在這里，取用的時(shí)候更加方便；并且又能為臺(tái)面提供收納輔助、騰空臺(tái)面，讓操作臺(tái)更加整齊自然，用起來(lái)更順手。

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